Rudolf Cole
0 
4799
240
Takže olivové jámy určitě neudělají hodně jídla, ale mohou mít i jiná využití? Chcete se dozvědět více? Podívejte se na tyto obrázky alternativních palivových vozidel. DCI V dubnu 2008 si americký kongresman Dennis Kucinich vzal sendvičový obal do kavárny Capitol Hill a posadil se na oběd. Kucinichovo jídlo však brzy vzbudilo neochotný obrat, poté, co se sklidil na olivové jámě skrývající se v jeho jídle a otevřel si zub otevřený.
Všechno šlo odtud dolů. Kucinichův zub byl nakažen a vyžadoval rozsáhlou zubní práci, což přimělo kongresmana v Ohiu, aby podal žalobu ve výši 150 000 dolarů proti společnostem, o nichž se domníval, že jsou odpovědné za to, že nechal urážlivou olivovou jámu vklouznout do jeho obalu. Nakonec se vyrovnal s nezveřejněnou částkou.
Takže olivové jámy určitě neudělají hodně jídla, ale mohou mít i jiná využití? Svět nakonec produkuje ohromující množství oliv - 21,2 milionu tun, nebo 19,3 milionu tun, říká Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství. Pro všechny ty jámy by bylo jen sedět na skládce.
Naštěstí lidé neustále hledají nová a vzrušující využití olivových jám, které byly kdysi považovány za odpadky. Například podnikatelský student z University of Granada ukázal, že olivové jímky a další odpady získané z výroby ovoce lze použít k odstranění toxických těžkých kovů z průmyslového odpadu. Další studie z University of Science and Technology Houari Boumediene ukázala, že jámy by mohly usnadnit denitrifikaci, což je proces často používaný jako součást čištění odpadních vod. A co je nejdůležitější, olivové jámy by se mohly spojit s potravinami jako kukuřice a cukrová třtina jako obnovitelný zdroj energie.
Palivo na bázi potravin je již důležitou součástí světového zásobování energií. Například ve Spojených státech v roce 2007 jedna třetina z 92,9 milionu akrů (375 952 km2) kukuřice šla na výrobu etanolu, podle článku z roku 2011 v časopise Nature. Brazílie se stala energeticky nezávislou z velké části kvůli schopnosti země používat cukrovou třtinu pro pohonné hmoty. Tyto plodiny však mají problém: Když slouží jako palivo, nemohou také sloužit jako jídlo. Naštěstí vědci vyvíjejí biopaliva vyrobená z nepoživatelných částí rostlin, a jak by souhlasil kongresman Kucinich, olivové jámy jsou určitě nepoživatelné. Lze je však použít jako biopalivo? Pokud to víte, čtěte dál.
Víme, že olivové jámy jsou víc než jen odpadky, ale mohlo by vás překvapit, když víte, že mohou generovat energii několika způsoby. První metoda nebude šokovat nikoho, kdo udržuje hromadu kořeneného dřeva připraveného pro krb: spalování. Olivové jámy nejen nehoří; hoří dobře. Ve skutečnosti, libra za libru, olivové jámy produkují více energie spalováním než tvrdé dřevo, podle neziskové organizace ASME.
Jistě, pravděpodobně byste mohli hodit své olivové jámy do řvoucího ohně, abyste vytvořili trochu tepla, ale chytřejší způsob, jak je spálit, je v kamnech určených pro tento účel. Například vařič Magnum's Countryside dokáže zpracovat olivové jámy a prakticky jakýkoli jiný druh biomasy (například skořápky, třešňové jámy nebo dřevěné pelety), na které můžete zahodit. Ale nemyslete si, že olivové jámy lze spálit pouze v malém měřítku. Velké myšlenky zpracovávající olivy se také zahřívají.
Například společnost Musco Family Olive Co. vyrábí asi polovinu elektřiny potřebné pro provoz závodu na zpracování oliv společnosti spalováním olivových jám, které kdysi platila za dopravu na skládku. A protože společnost je největším zpracovatelem oliv ve Spojených státech, je to spousta olivových jám: 13 miliard. Potenciál přeměnit olivové jámy na elektřinu je ještě vyšší ve Španělsku, největším producentech oliv na světě. Společnost s názvem Calordom již používá spalování k pohonu stovek budov v celém Madridu, a přestože někteří lidé mají obavy ze znečištění způsobeného procesem, je obtížné diskutovat o účinnosti spalování olivových jám na energii. Ale díky chemickému složení olivových jímek není spalování jediným způsobem, jak vytěžit palivo z olivové jámy.
Když vědci z výše zmíněné univerzity věd a technologií Houari Boumediene prolomili olivové jámy do svých složek pro jejich denitrifikační studii, zjistili, že jámy jsou většinou vyrobeny z celulózy a hemicelulózy (méně složité polysacharidy nalezené v rostlinách), zatímco asi 15 až 23 procento olivových jám se skládá z ligninu (polymeru, který souvisí s celulózou). Toto složení se stane stejným složením toho, co je známo jako celulózová biomasa, věci jako piliny, kukuřičné slupky a výrobky z papíru. Celulózová biomasa je těžší přeměnit na etanol než cukrová třtina nebo kukuřice, protože cukry je těžší extrahovat, ale vědci hledají cestu.
Tým z University of Granada a Jaen zjistil, že vložením olivových jám do tlakového hrnce spolu s určitými enzymy byli schopni odstranit cukry z jám. Odtud tým fermentoval cukry a produkoval asi 12,6 liber (5,7 kilogramu) ethanolu na každých 220 liber (100 kilogramů) olivových jám, které vložili. Kdo ví, jak mnohem efektivnější by se proces mohl dostat? Takže zatímco olivové jámy nemusejí jednorázově řešit energetické potíže světa, mohou se vrhnout dovnitř, a znovu dokázat, že „odpad jednoho člověka je biopalivo jiného člověka“,.