Rudolf Cole
0 
2591
287
Říká: „pivo před vínem a budete se cítit dobře, víno před pivem a budete se cítit queer“ nedrží vědecké kontroly. Nová studie zjistila, že pořadí, ve kterém konzumujete alkoholické nápoje, vám ve skutečnosti nepomůže vyhnout se kocovině.
Pití příliš mnoho alkoholu jakéhokoli druhu - a v jakémkoli pořadí - vám pravděpodobně dá kocovinu.
"V myšlence, že pití piva před vínem je mírnější kocovina, než jsme našli, jsme nenašli žádnou pravdu," uvedl v prohlášení autor hlavní studie Jöran Köchling z Witten / Herdecke University v Německu. "Pravda je, že pití příliš velkého množství jakéhokoli alkoholického nápoje pravděpodobně povede k kocovině." [11 Zajímavá fakta o kocovině]
Studie je publikována včera (7. února) v American Journal of Clinical Nutrition.
Testování přísloví
Neexistuje žádný lékařsky ověřený způsob, jak zabránit nebo léčit kocovinu - příznaky bolesti hlavy, nevolnost a únava, které přicházejí s pitím příliš velkého množství alkoholu. Místo toho se lidé někdy spoléhají na taková neprokázaná lidová slova jako „víno před pivem“; nebo „hroznový nebo zrnitý, ale nikdy twain“; nebo „pivo před alkoholem, nikdy nebylo nemocnější“. Podobná lidová moudrost při objednávání vína a piva existuje v jiných jazycích, včetně němčiny a francouzštiny.
Nová studie podrobila tyto přísloví zkoušce. Vědci najali 90 zdravých dobrovolníků ve věku 19 až 40 let, kteří souhlasili s tím, že sníží velké množství alkoholu pro vědu.
Účastníci byli rozděleni do tří skupin. První skupina konzumovala asi dvě a půl litru piva (s obsahem alkoholu 5% každý) následované čtyřmi velkými sklenkami vína (s obsahem alkoholu 11% každého). Druhá skupina konzumovala stejné množství alkoholu, ale v obráceném pořadí (víno následované pivem). Třetí skupina vypila pouze pivo nebo pouze víno. Během úkolu pití byli účastníci požádáni, aby ohodnotili svou vnímanou míru opilosti.
Poté strávili noc na studijním místě pod lékařským dohledem. Následující den byli účastníci dotázáni na jejich kocovinu; a dostalo skóre na základě počtu a závažnosti těchto příznaků, jako je žízeň, únava, bolest hlavy, závratě, nevolnost, bolest žaludku, zvýšená srdeční frekvence a ztráta chuti k jídlu.
O týden později se účastníci vrátili na studijní místo, aby znovu provedli úkol pití, ale účastníci ve skupinách jedna a dva byli přepnuti do opačného pořadí pití. (Ti, kteří konzumovali pivo jako první při první návštěvě, konzumovali víno jako první při druhé návštěvě a naopak.) Účastníci třetí skupiny, kteří pili pouze pivo při první návštěvě, pili pouze víno při druhé návštěvě a naopak. Tímto způsobem mohli vědci porovnat reakce každého jednotlivce s dřívější zkušeností téže osoby. (Jinými slovy, každá osoba sloužila jako vlastní „kontrola“.
Vědci zjistili, že účastníci ve všech třech skupinách měli podobné skóre kocoviny.
"Bohužel jsme zjistili, že neexistuje způsob, jak se vyhnout nevyhnutelné kocovině pouhým upřednostněním jednoho řádu před druhým," uvedl v prohlášení autor starší studie Dr. Kai Hensel, vedoucí klinický pracovník na University of Cambridge ve Velké Británii..
Pouze dva faktory předpovídaly závažnost kocoviny člověka: skóre „vnímané opilosti“ této osoby a to, zda daná osoba zvracela po pití. (Vyšší vnímané skóre opilosti a zvracení byly spojeny s vážnějšími kocovinami.)
"Jediným spolehlivým způsobem, jak předpovědět, jak nešťastně se budete cítit příští den, je to, jak se cítíte opilí a zda jste nemocní. Všichni bychom měli při pití popírat tyto červené vlajky," řekl Köchling..
Vědci poznamenávají, že studie použila pouze ležák a bílé víno, takže není jasné, zda se výsledky vztahují na jiné druhy alkoholu.
- Alkohol 7 ovlivňuje vaše zdraví
- Zvedněte své sklo: 10 intoxikačních pivních faktů
- Na zdraví? Počítání kalorií v alkoholických nápojích
Původně publikováno dne .