Jacob Hoover
0 
863
161
CHICAGO - Pití čaje nebo konzumace hrst bobule denně může pomoci chránit před srdečními chorobami, nová studie navrhuje.
Výzkum, který byl představen včera (10. listopadu) na výročním zasedání vědeckých zasedání American Heart Association, zjistil, že denní konzumace malého množství flavonoidů - sloučenin nalezených v bobulích, čaji, čokoládě, víně a mnoha dalších druzích ovoce a rostlin - byla spojena s nižším rizikem srdečních chorob.
Toto spojení (které nelze zaměňovat se zjištěním příčiny a následku) není nové; předchozí výzkum také zjistil souvislost mezi flavonoidy a rizikem srdečních chorob. Nová studie - jedna z dosud největších - přidává silnější důkazy k myšlence, že flavonoidy mohou chránit srdce, řekla spoluautorka studie Nicola Bondonno, postdoktorandka na Biomedicínské škole na University of Western Australia . [5 překvapivých způsobů, jak být zdravý srdce]
Ve studii analyzovala Bondonno a její tým data od téměř 53 000 lidí, kteří se účastnili dlouhodobé studie dánské stravy, rakoviny a zdraví, která začala v 90. letech. Na začátku této studie účastníci vyplnili dotazník s informacemi o tom, jaké druhy potravin jedli a jak často je jedli. Vědci pak sledovali zdraví účastníků více než dvě desetiletí.
Po 23letém období sledování se u asi 12 000 účastníků rozvinulo nějaké srdeční onemocnění.
Vědci zjistili, že lidé, kteří denně hlásili asi 500 miligramů nebo více flavonoidů denně, měli nižší riziko vzniku ischemické choroby srdeční (kde se zúžily hlavní krevní cévy srdce, snížil se průtok krve do srdce), mrtvice a onemocnění periferních tepen (kde krevní cévy v těle jsou zúžené, což snižuje průtok krve v těle). Vědci zjistili, že toto sdružení bylo pro druhé největší.
Bondonno poznamenal, že 500 mg flavonoidů je „velmi snadné jíst za jeden den“. Toto množství flavonoidů byste získali z „šálku čaje, hrsti borůvek, možná nějaké brokolice,“ řekla. Zjistili také, že v průměru to nijak výrazně nezměnilo, o kolik více flavonoidů zdravých lidí spotřebovalo, jakmile překročí hranici 500 mg / den.
Důvod, proč flavonoidy mohou mít ochrannou roli proti srdečním onemocněním, je kvůli jejich protizánětlivým vlastnostem, řekl Bondonno. Zánět je rizikovým faktorem srdečních chorob, řekla.
Vědci poznamenali, že vztah mezi flavonoidy a sníženým rizikem srdečních chorob se u různých skupin lidí lišil. Například spojení mezi flavonoidy a sníženým rizikem srdečních chorob u kuřáků nebylo pozorováno při 500 mg flavonoidů denně; spíše, kuřáci potřebovali jíst více flavonoidů, aby bylo spojení zřejmé. Podobné výsledky byly zaznamenány u lidí, kteří pili alkohol au mužů. Avšak v těchto třech skupinách vědci zjistili, že příjem flavonoidů byl spojen s největším snížením rizika.
Ve své analýze se Bondonno a její tým ujistili, že berou v úvahu celou stravu lidí, protože lidé, kteří mají tendenci jíst hodně ovoce a zeleniny (a naopak, konzumují spoustu flavonoidů), mají obecně lepší stravu, jíst více vlákniny a ryb a méně zpracovaných potravin, které jsou „spojeny s onemocněním srdce“, řekl Bondonno. Když se ve své zprávě přizpůsobili těmto dietám, zjistili, že souvislost mezi příjmem flavonoidů a sníženým rizikem srdečních chorob zde stále existuje, ale o něco slabší. Jinými slovy, flavonoidy nemusí hrát tak velkou roli v riziku srdečních chorob, jak by zdravá strava obecně. [11 způsobů, jak se zpracované jídlo liší od skutečného jídla]
Studie byla dále prováděna pouze u dánských lidí, a ačkoli by tyto výsledky neměly být extrapolovány, „tyto druhy asociací byly pozorovány u jiných populací,“ uvedl Bondonno..
Výsledky nebyly dosud publikovány v recenzovaném časopise.
Původně publikováno dne .