Vlad Krasen
0 
2065
491
Zánět je nezbytnou součástí reakce imunitního systému na zranění a infekci. Je to způsob, jak tělo signalizuje imunitní systém, aby uzdravil a opravil poškozenou tkáň a také se bránil před cizími útočníky, jako jsou viry a bakterie..
Bez zánětu jako fyziologické odezvy by rány rostly a infekce by mohly být smrtelné.
Pokud však zánětlivý proces trvá příliš dlouho nebo se zánětlivá reakce vyskytuje na místech, kde to není nutné, může se to stát problematickým. Chronický zánět je spojen s určitými chorobami, jako jsou srdeční choroby nebo cévní mozková příhoda, a může také vést k autoimunitním poruchám, jako je revmatoidní artritida a lupus. Zdravá strava a životní styl však mohou pomoci udržet zánět pod kontrolou.
Akutní zánět
Akutní zánět nastává po řezu na koleni, vymknutém kotníku nebo bolestech v krku. Je to krátkodobá reakce s lokalizovanými efekty, což znamená, že funguje na přesném místě, kde existuje problém. Mezi výpovědní známky akutního zánětu patří zarudnutí, otok, teplo a někdy bolest a ztráta funkce, podle Národní lékařské knihovny.
V případě akutního zánětu se krevní cévy rozšiřují, zvyšuje se průtok krve a bílé krvinky ranou poškozenou oblast podporují hojení, řekl doktor Scott Walker, rodinný praktický lékař v Gunnison Valley Hospital v Utahu. Tato reakce způsobuje, že poškozená oblast zčervená a nabobtná.
Během akutního zánětu se poškozenou tkání uvolňují chemikálie známé jako cytokiny. Cytokiny fungují jako „nouzové signály“, které přivádějí imunitní buňky, hormony a živiny do těla k vyřešení problému, uvedl Walker.
Kromě toho hormony podobné prostaglandiny vytvářejí krevní sraženiny k hojení poškozené tkáně a jako součást procesu hojení také vyvolávají bolest a horečku. Jak se tělo léčí, akutní zánět postupně ustupuje.
Chronický zánět
Na rozdíl od akutního zánětu může mít chronický zánět dlouhodobé účinky na celé tělo. Chronický zánět se také nazývá perzistentní zánět nízkého stupně, protože vyvolává stálý, nízký stupeň zánětu v celém těle, což je posuzováno malým vzestupem markerů imunitního systému v krvi nebo tkáni. Podle souhrnu v Johns Hopkins Health Review může tento typ systémového zánětu přispět k rozvoji onemocnění.
Nízké úrovně zánětu mohou být vyvolány vnímanou vnitřní hrozbou, a to i v případě, že neexistuje onemocnění, proti kterému je třeba bojovat, nebo zranění, které se hojí, a to někdy signalizuje imunitnímu systému, aby reagoval. Výsledkem je, že bílé krvinky se rojí, ale nemají co dělat a kam jít, a nakonec mohou začít útočit na vnitřní orgány nebo jiné zdravé tkáně a buňky, uvedl Walker..
Vědci stále pracují na pochopení důsledků chronického zánětu na těle a mechanismech zapojených do procesu, ale je známo, že hraje roli při vývoji mnoha nemocí.
Například chronický zánět byl spojen se srdečními chorobami a mrtvicí. Jedna teorie naznačuje, že když zánětlivé buňky zůstávají příliš dlouho v krevních cévách, podporují hromadění plaku. Tělo vnímá tento plak jako cizí látku, která nepatří, a tak se snaží podle amerického sdružení srdečních asociací (AHA) znemožnit plaketu krve proudící uvnitř tepen. Pokud se plak stane nestabilním a praskne, vytvoří sraženinu, která blokuje průtok krve do srdce nebo mozku a vyvolá infarkt nebo mrtvici.
Rakovina je další onemocnění spojené s chronickým zánětem. Podle National Cancer Institute může chronický zánět v průběhu času způsobit poškození DNA a vést k některým formám rakoviny.
Chronický zánět nízkého stupně často nemá příznaky, ale lékaři mohou testovat na C-reaktivní protein (CRP), což je marker zánětu v krvi. Vysoké hladiny CRP byly spojeny se zvýšeným rizikem srdečních chorob. Hladiny CRP mohou podle Mayo Clinic také naznačovat infekci nebo chronické zánětlivé onemocnění, jako je revmatoidní artritida nebo lupus..
K hledání chronických zánětů může kromě hledání stop v krvi přispět i strava člověka, životní návyky a expozice prostředí. Pro udržení zánětu pod kontrolou je důležité udržovat zdravý životní styl.
Protizánětlivá strava
Protizánětlivá strava se v posledních letech stala populární. Doporučená jídla jsou typická pro středomořskou stravu a zahrnují konzumaci více ryb, čerstvého ovoce a zeleniny a zdravých tuků; jíst mírné množství ořechů; jíst velmi malé červené maso; a pít červené víno s mírou. Stejně jako středomořská strava jsou zásady protizánětlivé stravy zdravé a přístup je nutričně zdravý, podle Mayo Clinic.
„Protizánětlivé složky potravin, jako jsou omega-3 tuky, chrání tělo před možným poškozením způsobeným zánětem,“ uvedla Ximena Jimenez, výživová a mluvčí Akademie výživy a dietetiky na Miami.
Protizánětlivá strava také znamená vyhýbat se potravinám, které mohou podporovat zánět. Podle University of Wisconsin je nejlepší minimalizovat množství potravin, které jíte, které mají vysoký obsah nasycených a transmastných tuků, jako je červené maso, mléčné výrobky a potraviny obsahující částečně hydrogenované oleje. Kromě toho omezte sladká jídla a rafinované sacharidy, jako je bílá rýže a chléb. A omezit používání olejů na vaření a margarinů s vysokým obsahem omega-6 mastných kyselin, jako je kukuřičný, světlicový a slunečnicový olej.
Protizánětlivé léky a doplňky stravy
Podle článku publikovaného v Johns Hopkins Health Review v současné době neexistují žádné léky na předpis, které by se konkrétně zaměřovaly na chronický zánět.
Existuje však spousta volně prodejných léků a některých léků na předpis k léčbě akutního krátkodobého zánětu. Nejběžnější jsou volně prodejné léky známé jako nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID). Zahrnují aspirin, naproxen (Aleve) a ibuprofen (Advil a Motrin).
NSAID fungují tak, že blokují enzym cyklooxygenázu, která produkuje prostaglandiny, látku podobnou hormonu, která podporuje zánět. Pokud volně prodejné léky nejsou účinné při úlevě od krátkodobé bolesti a zánětu, existují také NSAID s pevností na předpis.
Acetaminophen (Tylenol) je dalším běžným lékem proti bolesti, ale podle Národní lékařské knihovny nezmiňuje zánět.
Kortikosteroidy, jako je kortizon a prednison, mohou být předepsány pro zánětlivé stavy, jako je astma a artritida. Mohou pomoci potlačit zánět, ale tyto silné léky také nesou riziko vedlejších účinků, jako je přírůstek hmotnosti a zadržování tekutin, podle Mayo Clinic.
Několik doplňků stravy má protizánětlivé vlastnosti, jako je ďábelský dráp, kurkuma a vrba. Přestože existuje několik omezených důkazů o tom, že několik přírodních produktů může poskytnout akutní zánět skromný přínos, obecně neexistuje dostatečné důkazy, které by podporovaly používání mnoha těchto přípravků pro zánětlivé stavy. Podle Národního centra pro bezplatné a integrované zdraví.
Dodatečné zdroje:
- Co je to zánět? Z PubMed Health
- Více informací o zánětlivé teorii nemoci
- Potraviny, které bojují se záněty, od Harvard Medical School
Tento článek je určen pouze pro informační účely a není určen k poskytování lékařské rady. Tento článek byl aktualizován 19. října 2018 přispěvatelem Cari Nierenberg.